正确答案: 使血中LDL水平升高 使血中HDL水平降低 可增加心血管疾病的危险性
BCE
题目：反式脂肪酸对人体的影响主要有
解析：反式脂肪酸可升高LDL胆固醇，降低HDL胆固醇；而且反式脂肪酸与心脏病具有相关性。
延伸阅读的答案和解析：
铁
心律失常
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