正确答案:

低蛋白、无肌酐膳食

D

题目：男性，37岁，患慢性肾炎5年。为了解其肾功能状况，经治医生将行内生肌酐清除率试验。

解析：1.内生肌酐是组织蛋白质的代谢产物，经肾排出体外。内生肌酐清除率试验膳食原则：①用试验膳食3d，由试验前2d开始；②供给低蛋白（摄入量<40g）、低热能、无肌酐膳食；③限制主食、谷类（以300g为限）；④禁用肉类、鱼类，限制豆制品。⑤多用蔬菜或用淀粉、糖类，以使病人饱腹。

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延伸阅读的答案和解析：

[单选题]急性胰腺炎恢复期患者，蛋白质供给量应是（ ）。

0.8～1.0kcal／（kg·d）

解析：急性胰腺炎恢复期应限制蛋白质入量以免加重胰腺负担，但是为了修复受损的胰腺和供给机体必需的营养物质，应供给适量蛋白质，为0.8～1.0kcal／（kg·d）。

[多选题]属于心阴虚和肝阴虚共证的有（ ）

潮热盗汗

口干

舌红少津

[单选题]食品强化就是

调整（添加）食品中营养素，使之适合人类营养需要的一种食品深加工

解析：这是一道概念记忆型题，食品强化的定义是调整（添加）食品中营养素，使之适合人类营养需要的一种食品深加工。

[单选题]高温环境作业人员膳食中的蛋白质来自动物性食物和大豆类食物的百分比应是

50%

[单选题]组成解表剂的主要药物是（ ）

辛散解表药

[多选题]属于安神剂的是（ ）

天王补心丹

朱砂安神丸

酸枣仁汤

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