正确答案: 减少营养素的损失
C
题目:下列不是谷类加工的目的是
解析:谷类通过加工,去除杂质和谷皮,改善了谷类的感官性状,而且有利于消化吸收,但造成部分营养素流失。
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[单选题]中国居民膳食指南教育人民群众摄取合理营养促进健康,其制定原则是
平衡膳食
解析:中国居民膳食指南教育人民群众摄取合理营养促进健康,其制订原则是平衡膳食。
[单选题]低血糖症的标准一般是血浆葡萄糖浓度低于
2.8mmol/L
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