正确答案:

朱震亨 李杲 张从正 刘完素

BCDE

题目：属于金元时期的医学家有（ ）

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延伸阅读的答案和解析：

[单选题]大豆与绿豆发芽制成豆芽，可增加的营养素是

抗坏血酸

解析：大豆制成豆芽时，除含有原有营养成分外，还含有维生素C。

[单选题]老年人饮食安排不合理的是

粮食可多吃

解析：禽类中肉鸡脂肪多，不如家鸡。禽肉蛋白质含量较多而脂肪较少，且细嫩易于消化，比畜肉更适合老年人食用。粮食不可多食用，以防止能量超过所需。海鱼中有EPA和DHA，对防治高脂血症和动脉粥样硬化有一定作用。蛋类含有多种营养素，为优质蛋白，但蛋黄内胆固醇含量高，因此，老年人以每日或隔日食用一个鸡蛋为宜。

[单选题]蛋白质是烧伤创面修复必需的物质，严重烧伤的病人的需要量可以达到正常人的

2～4倍

[单选题]烧伤病人的能量消耗-BEE×活动系数×（?），其中（?）代表的是

应激系数

[单选题]消化道分泌渐成熟的月龄为（ ）。

出生4个月

解析：消化道分泌渐成熟的月龄为出生4个月。

[单选题]铅中毒主要的危害是（ ）。

神经系统损伤

解析：铅中毒主要损伤神经系统。

[单选题]在肠外营养支持，氮与钾的比例一般为（ ）。

1g:（5～10）mmol

解析：肠外营养支持氮与钾的比例一般为1g:（5～10）mmol。

[单选题]急性铅中毒期，有利于缓解铅急性毒性的食物是

奶类

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