正确答案:

维生素D

E

题目：蔬菜水果含有下列较丰富的维生素和无机盐，除了

解析：蔬菜水果富含各种维生素和无机盐。鱼肝油中含丰富的维生素D。

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延伸阅读的答案和解析：

[单选题]2，4-二硝基酚能抑制的代谢途径是

氧化磷酸化

解析：2，4-二硝基酚属于解偶联剂，其作用机制是使得呼吸链传递电子的过程中泵出的氢离子不经ATP合成酶的FO质子通道回流，而通过线粒体内膜中其他途径返回线粒体基质，从而破坏内膜两侧的电化学梯度，使得ATP的合成受到抑制。故选E。

[单选题]慢性龈炎的病因中不包括

遗传因素

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