正确答案:

蛋白质分子内氨基酸的排列顺序

题目：蛋白质的一级结构指的是

解析：蛋白质分子中氨基酸的排列顺序称为蛋白质的一级结构。基本结构键为肽键。某些蛋白质分子的一级结构中还有二硫键。

延伸阅读的答案和解析：

[单选题]病理解剖室的设计，下面不合适的是

[单选题]蛋白质的元素组成中含量恒定的是

解析：蛋白质的元素组成中氮元素的含量恒定在16%，据此可以通过定氮的方法测定蛋白质的含量。1g氮相当于6.25g蛋白质。

[单选题]对于升汞固定剂，对其描述下面错误的是

[单选题]关于干性坏疽下列正确的是

解析：干性坏疽是大块组织凝固性坏死加上坏死组织水分蒸发变干的结果，大多见于四肢末端，动脉受阻而静脉仍通畅，故坏死组织水分少，加上蒸发，坏死组织较干燥，可防止细菌入侵，也可抑制坏死组织自溶，因而腐败菌感染较轻。

[单选题]体内许多酶的活性与其分子中半胱氨酸残基上的巯基直接有关，有些毒物能与酶分子的巯基结合丽抑制酶活性。下列物质中，能保护酶分子上的巯基的是

解析：谷胱甘肽(GSH)是一种不典型的三肽，谷氨酸通过γ-羧基与半胱氨酸的α-氨基形成肽键，故称γ-谷胱甘肽。它通过功能基团巯基参与细胞的氧化还原作用，清除氧化剂，具有保护某些蛋白质的活性巯基不被氧化的作用。

[单选题]肿瘤DNA倍体图像分析，关于确定标准二倍体细胞的最佳选择是

解析：应用与肿瘤起源相同的正常细胞或所研究细胞的正常态作为测算时的标准二倍体细胞。可将标准二倍体细胞与正常对照的细胞统一起来，也使肿瘤细胞的DNA倍体这一概念的针对性更强，即为针对肿瘤起源细胞的二倍体，避免因使用不同正常细胞作为标准二倍体细胞在测算中所产生的偏差。

[单选题]水样变性是指

解析：细胞水样变性的概念是指细胞内水分过多沉积。器官体积增大、细胞体积增大、组织水肿、细胞器增大均为其病理改变，而不是细胞水样变性特异性改变。

[单选题]半抗原具有的特性是

[单选题]不适宜做雌激素水平测定的染色法是

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