正确答案:

污染源的上风向 饮用水源的下游

BE

题目：食品企业厂(场)址应选定在

解析：BE

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延伸阅读的答案和解析：

[单选题]供给量与机体能量总摄入量成正比的维生素是

维生素B

[单选题]急性支气管炎患者补充

维生素A、C

[多选题]杂环胺类主要的毒性作用为( )。

致突变

致癌

[单选题]烧伤时营养治疗中能量与氮供应量的比值是

（1000～2000）kcal∶10g

[多选题]透析时最容易丢失的维生素是

维生素C

维生素B2

[多选题]肠结核病极易发生蛋白质一能量营养不良,出现( )。

进行性消瘦

贫血

低蛋白血症

[单选题]麦康凯琼脂培养基适于培养的细菌是 ( )

肠道杆菌

[单选题]凝血酶时间延长,加甲苯胺蓝可以纠正,提示受检标本的哪一项异常 ( )

有肝素或类肝素样物质存在

[单选题]在碱性条件下较稳定的水溶性维生素是

叶酸

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