正确答案:

易溶于水 对黏膜有强烈的刺激味 多数具有苦而辛辣味 水溶液强烈震荡产生持久性泡沫

BCDE

题目：关于皂苷性质的说法，正确的有

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延伸阅读的答案和解析：

[单选题]艾杂（器官）学说包括三大支配器官是指

脑、心、肝

解析：艾杂（器官）学说，包括三大支配器官（脑、心、肝），因此，本题的正确答案为A。

[单选题]由于热易伤津，故阳偏盛的同时必然导致

阳盛则阴病

解析：阴阳偏盛 是指阴或阳任何一方明显高于正常水平的病变。如阳邪致病，可使阳偏盛而阴伤，出现热证（高热、面赤、口渴喜冷饮、小便短赤等），即“阳盛则热”“阳盛则阴病”。故此题应选D。

[单选题]按中医五味理论，具有苦能清泄的中药是( )

栀子

解析：苦能泄、能燥、能坚。苦能通泄，如大黄苦寒，功能泄热通便。苦能降泄，如苦杏仁味苦降泄肺气。苦能清泄，如黄连、栀子味苦。

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