正确答案:

黄豆、莲子、绿豆 燕麦片、养麦、美国大杏仁

CE

题目：哪些食物血糖指数较低，糖尿病人可以适量多用

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延伸阅读的答案和解析：

[单选题]锰的生理功能有

作为金属酶的组成部分

[单选题]引起老年人巨幼红细胞贫血的主要原因是

维生素B12缺乏

[单选题]INQ1说明( )。

能量过剩

[多选题]食品营养价值的评定主要包括哪几部分

营养素的种类

营养素的含量

营养素的消化率

营养素的利用率

食品的合理烹调

[单选题]在喝绿茶或者红葡萄酒的时候，会感觉有轻微的涩味，这是因为其中含有什么成分?

单宁

[多选题]糖尿病人血糖低于3.4mmol/L时，可以出现低血糖反应，营养治疗处理

饮糖水

供给馒头.饼干或水果

[单选题]某新生儿，出生后给予母乳喂养，出现持续腹泻，并伴有脱水和酸中毒的症状，抗生素治疗无效，停止给予母乳，症状消减，考虑诊断为先天性乳糖不耐受，应采取的膳食治疗措施为

采用不含乳糖的婴儿配方奶喂养

[多选题]评价机体维生素C营养状况的方法包括

负荷试验

血浆维生素C含量测定

血清维生素C含量测定

白细胞中维生素C浓度测定

[单选题]评价人体蛋白质的营养状况可采用的指标是( )。

血清蛋白质含量

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