正确答案:

亚硝酸盐

D

题目：食用存放过久或变质的蔬菜，( )含量增加，易引起食物中毒。

查看原题 点击获取本科目所有试题

延伸阅读的答案和解析：

[多选题]下列哪些营养素在人乳中含量较少

Fe

维生素D

维生素K

[单选题]膳食调查方法中，要求最高，分析过程最复杂的是( )。

化学分析法

[单选题]以下对碳水化合物消化的叙述哪项是不正确的

唾液中的淀粉酶在胃内继续分解淀粉

[单选题]营养学中的膳食结构是指( )

膳食中各类食物的数量及其相对构成

本文链接：https://www.51zkzj.com/note/envpmp.html