正确答案: 核酸和蛋白质
B
题目：噬菌体的化学组成包括
解析：噬菌体的化学组成主要为核酸和蛋白质，核酸是生物遗传物质基础，蛋白质外壳主要功能是保护核酸。
延伸阅读的答案和解析：
类杆菌属
副溶血弧菌
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