正确答案:

213.8nm

B

题目：食品中的锌经火焰原子化后，吸收共振线的波长是

解析：锌吸收共振线的波长是213.8nm。

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延伸阅读的答案和解析：

[单选题]在纸层析法中，选择展开剂的原则是使Rf值落在

0.05

解析：Rf值是指薄层色谱法中原点到斑点中心的距离与原点到溶剂前沿的距离的比值，是色谱法中表示组分移动位置的一种参数。定义为溶质迁移距离与流动相迁移距离之比。在一定的色谱条件下，特定化合物的Rf值是一个常数，因此有可能根据化合物的Rf值鉴定化合物。

[单选题]用气相色谱法测定样品中微量六六六，常用哪一种检测器

电子捕获检测器

解析：六六六为有机氯农药，电子捕获检测器适合检测含电负性强的物质。

[单选题]盐酸萘乙二胺比色法测定空气中氮氧化物时，一氧化氮不能直接显色，必须通过下列哪个管才能测定

三氧化铬氧化管

解析：如果要测定空气中的一氧化氮，需要用三氧化铬氧化管将其氧化成二氧化氮后测量。

[单选题]双硫腙法测定样品中锌的最适pH是多少，溶剂是

pH=4～5.5，四氯化碳溶液

解析：样品经消化后，在pH=4～5.5时，锌离子与二硫腙形成紫红色络合物，溶于四氯化碳。

[单选题]下列关于还原糖的表述中，正确的是

含有多羟基酮或多羟基醛的糖

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