正确答案:

化学分析法

D

题目:膳食调查方法中,要求最高,分析过程最复杂的是( )。

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延伸阅读的答案和解析:

  • [单选题]某人因交通中断,受困山区,无法得到粮食补给。请问当其体内的肝糖原用尽后,紧接着会采用何种物质作为其体内能量来源?
  • 肌肉蛋白质


  • [单选题]对于手术后恢复期病人,有胃肠道功能,营养治疗以哪种方式最好
  • 肠内营养


  • [单选题]老年人对蛋白质吸收利用率下降,易出现负氮平衡,但过多的蛋白质又增加了肝、肾负担因此老年人对蛋白质的要求为( )。
  • 质优量足且维持氮平衡


  • [单选题]食物中总视黄醇当量等于
  • 视黄醇(ug)+1/6β胡萝卜素(ug)+1/12其他维生素A原(ug)


  • [单选题]老年人保证充足的维生素E供给量是为了( )。
  • 抗氧化损伤


  • [单选题]处于缓解期的痛风病人应正常平衡膳食,( )含嘌呤高的食物、( )嘌呤中等量的食物、( )嘌呤含量低的食物。
  • 禁用 有限制地选用 自由摄取


  • [多选题]婴幼儿常见的营养素缺乏病有
  • 佝楼病

    缺铁性贫血

    维生素A缺乏

    锌缺乏症


  • [单选题]食物交换份法常将食物划分为( )大类
  • 谷类和薯类、动物性食物、豆类及制品、蔬菜水果类、纯热能食物


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