正确答案:

流行病学资料 动物实验资料 化学结构一活性关系资料 体外毒理学研究资料

ABCD

题目:食品安全风险评估中的危害识别资料可来源于( )

解析:ABCD

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延伸阅读的答案和解析:

  • [单选题]最易形成隐性感染的病毒性疾病是( )
  • 流行性乙型脑炎


  • [单选题]异相睡眠所特有的表现是
  • 眼球快速运动、躯体抽动等阵发性表现


  • [单选题]神经元去极化达到阈电位时,首先爆发动作电位的部位是
  • 轴突始段


  • [多选题]影响食品腐败变质的因素是
  • 食品的水分

    微生物

    食品的营养成分

    环境温度

    食品的PH


  • [多选题]适宜食品冷藏的温度是
  • 0~15℃

    4~8℃


  • [单选题]调节胰岛素分泌最重要的刺激因素是
  • 血糖水平


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