正确答案:

胰蛋白酶抑制剂

C

题目：通过加热处理,可破坏大豆中最广泛存在的抗营养因子是

解析：C

查看原题 点击获取本科目所有试题

延伸阅读的答案和解析：

[单选题]患者,男性,26岁,轻度发热,腹泻,里急后重就诊。实验室粪便检查:脓血便,隐血试验阳性,镜检见大量成堆白(脓)细胞黏液、红细胞及吞噬细胞,红细胞少于白细胞数且形态完整,则该患者最可能患

细菌性痢疾

[单选题]调节胰岛素分泌最重要的刺激因素是

血糖水平

[单选题]关于遗传密码的简并性,正确的是( )

每一种氨基酸均有两种以上的遗传密码

[多选题]某新生儿,14天,足月顺产,出生体重3.2kg,母乳喂养。家长向营养师咨询预防小儿佝偻病的知识,下列哪些应是营养师指导的内容?( )

坚持母乳喂养

坚持户外晒太阳

按时添加辅食

1个月起补充维生素C

[单选题]临床试验常用的盲法是

单盲和双盲

[单选题]某医院年终对全院职工的基本情况做调查了解,其情况如下:死亡一人,医生甲因病休息1年多,医生乙因医院效益不好也在家闲了不满2年,医生丙出去参与经营未从事医疗2年多,医生丁承包医院的第二门诊近3年,其余大多数仍在医院坚持工作。依据执业医师法,下述人员中,属于应当注销注册,收回医师执业证书的为( )

医生丙

[多选题]人体储存糖原的主要器官是

肌肉

肝脏

[单选题]溃疡病的并发症中哪一种最严重

穿孔

本文链接：https://www.51zkzj.com/note/g45d69.html