正确答案:

蛋白质的生物利用率

D

题目：评价食物蛋白质营养价值的主要依据为（ ）

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延伸阅读的答案和解析：

[单选题]为了了解病人双侧肾脏是否已缩小，应首选的检查是（ ）

B超

[单选题]下列治疗消化性溃疡的药物中，抑酸最强疗效最佳的是

奥美拉唑

解析：[解析]目前抑制胃酸分泌最强的药物是质子泵抑制剂，如奥美拉唑。

[单选题]一大面积烧伤病人，近日来常寒战、高热，呈间歇热，四肢厥冷，紫绀，尿量明显减少，很快发生血压下降，休克。其原因最大可能是（ ）。

革兰荫性细菌败血症

解析：烧伤感染引起的败血症多为革兰荫性细菌败血症，休克发生早。

[单选题]肝硬化腹水患者，应首选的利尿剂为（ ）

安体舒通

解析：

[考点]肝硬化腹水的治疗

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