正确答案:

亚硝酸盐中毒

题目：一食堂，就餐者用餐1小时后，陆续出现唇、指甲以及全身皮肤青紫等症状

延伸阅读的答案和解析：

[单选题]男，65岁，到口腔科就诊并咨询如何保护牙，检查发现该患者牙间隙较宽，牙稀疏，牙根暴露，据此，医生建议最好的防护方法是

[单选题]下列关于开展医学伦理学案例讨论教学方法的益处的提法中，不恰当的是

[单选题]口腔念珠菌病通常不会发生于（）

解析：抗生素和皮质激素应用，或宿主有全身性疾病，维生素B的缺乏导致菌群失调或免疫力降低，口腔黏膜念珠菌病的发生率也相应增高。长期使用降压药物不会导致口腔念珠菌病。

[单选题]患者，男性，40岁，感冒后，下唇及唇周皮肤出现成簇的针头大小的小水疱，破溃后结痂，局部灼痒疼痛。可能患有的疾病为

解析：复发性疱疹性口炎多发生在口唇或接近口唇处，故又称为复发性唇疱疹，可以有诱因，如感冒后复发，表现为簇集性小水疱，病损区有刺激痛、灼痛、痒等症状，所以E正确。

[单选题]某班有学生50人，检查发现有未充填的龋齿25颗牙，因龋充填的龋齿50颗牙，窝沟封闭了50颗牙，没有因龋失牙，这个班孩子的龋均是

解析：窝沟封闭是预防龋坏发生的，不是治疗龋坏的。均龋=缺、失、补牙之和/受检查人数=（25+50）/50=1.5。

[单选题]下列乳牙牙髓组织的特点中哪项正确

[单选题]拔牙钳喙与牙长轴平行是为了

解析：钳喙是牙钳夹持患牙的部分。多数牙钳采用通用型钳喙，其形态对称，钳喙外凸内凹，内凹面使牙钳与牙根成面与面的接触。拔牙时要求拔牙钳喙与牙长轴平行，这样就不会误将牙钳夹在邻牙上，从而防止邻牙损伤，同时也可防止断根，故C正确。其他选项都不是拔牙钳喙与牙长轴平行的目的。故本题应选C。

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