正确答案: 801
B
题目:若维生素A的摄入量为1000IU,β-胡萝卜素摄入量是3mg,视黄醇当量(μgRE)应是
解析:根据11U维生素A=0.3μgRE,1μgβ-胡萝卜素=0.167μgRE,本题中视黄醇当量(μgRE)=10001U×0.3+3000μgβ-胡萝卜素×0.167,即801μgRE。
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