[单选题]食品加工厂内必须设置与职工人数相适应的、灯光明亮、通风良好、清洁卫生、无气味的厕所，门窗不得直接开向生产车间。坑式厕所必须远离生产车间多少米以外

正确答案 ：D

25

解析：《食品生产加工企业的设计建设需要考虑的问题》中规定：生产车间的厕所应设置在车间的外侧，便池一律为水冲式。设置坑式厕所时应距生产车间25m以上。

[单选题]卫生人力资源需求的中期预测一般为( )

正确答案 ：B

1～3年

[单选题]根据实验研究的要求，将研究对象按照性别和年龄分层，然后在每层内以个人为单位用掷硬币的方法将研究对象随机分配到实验组和对照组。此种分组方法属于

正确答案 ：B

分层随机分组

[单选题]营养教育活动的五个步骤排列顺序正确的是

正确答案 ：C

设计→选择教育途径和资料→准备教育资料和预试验→实施教育→评价

[单选题]观察单位为研究中的( )

正确答案 ：B

个体

[单选题]膳食中比较实际的促进铁吸收的因素是( )

正确答案 ：D

维生素C和肉类

解析：膳食中铁的良好来源为动物肝脏、全血、肉鱼禽类。 其次是绿色蔬菜和豆类。

[单选题]能长期或永久保存血清的温度条件是( )

正确答案 ：E

-70℃

[单选题]进行急性毒理实验时首选( )

正确答案 ：A

大、小鼠

[单选题]体力劳动的直接能量来源是( )

正确答案 ：C

三磷酸腺苷

[单选题]下列元素中，属于人体必需微量元素的是

正确答案 ：B

铁

解析：人体必需的微量元素是铜、钴、铬、铁、氟、碘、锰、钼、硒和锌。

[单选题]我国母婴保健法的立法宗旨是( )

正确答案 ：D

保障母亲和婴儿的健康，提高出生人口素质

[单选题]铬酸盐制造业所致的职业性肿瘤是

正确答案 ：E

肺癌

[单选题]《医疗机构从业人员行为规范》适用于那些人员？

正确答案 ：E

医疗机构内所有从业人员

[单选题]职业安全是指

正确答案 ：B

为保护劳动者安全而采取的各项措施及相应活动

[单选题]放射工作人员主要接触的射线是( )

正确答案 ：A

γ、X射线

[单选题]食品水分活性是指

正确答案 ：D

能供微生物利用的那部分水分

解析：水活性定义为物质中水分含量的活性部分或者说自由水。它影响物质物理、机械、化学、微生物特性，这些包括流淌性、凝聚、内聚力和静态现象。食物上架寿命、颜色、味道、维生素、成分、香味的稳定性；霉菌的生成和微生物的生长特性都直接受水活性值影响。所以本题答案为D。

查看原题 点击获取本科目所有试题

本文链接：https://www.51zkzj.com/note/g5jr3m.html