正确答案:

疾病的治疗原理

B

题目：下列不属于现代流行病学基本原理的是

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延伸阅读的答案和解析：

[单选题]含碘丰富的食品不包括

海盐

解析：海产品中含碘较丰富，如海带、紫菜、蛤干、蚶干、干贝、淡菜、海参、海蜇等是碘的良好来源，海盐中含碘很少。

[单选题]腌渍保藏的原理是( )。

降低食品的水分活性

[单选题]关于流行病学，下列哪种说法是正确的

流行病学从群体水平认识疾病

解析：此题是理解判断题，考查考生对流行病学基本概念的理解。流行病学是一门从群体水平研究疾病和健康的科学。

[单选题]下列评价指标中属于近期或中期效果评价指标的是

卫生知识知晓率

[单选题]对于术前营养状况良好的患者，水溶性维生 素的补充量应该是正常需要量的

2～3倍

解析：维生素C是合成胶原蛋白、促进伤口愈合所 必需的物质，B族维生素与能量代谢密切相关， 因此水溶性维生素的每天的供给量增至正常供给 量的2～3倍。

[多选题]哪些可作为低温条件下工作和生活的人的膳食选择( )。

增加能量摄入10％～15％

增加动物性蛋白的摄入比例

多吃蔬菜和水果

适当增加食盐的摄入量

[单选题]决定病毒传染性的主要因素是（ ）

核酸

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