正确答案:

农药和抗生素残留 沙门菌污染 腐败变质 有害金属污染

ABCD

题目：蛋与蛋制品的主要卫生问题是( )。

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延伸阅读的答案和解析：

[单选题]具有抗动脉粥样硬化的血浆脂蛋白是( )。

高密度脂蛋白

[单选题]根据骨度分寸法，以下选项中，两者间距离不为9寸的是（ ）

歧骨至脐中

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