正确答案:

含水量在安全范围的临界限度

B

题目：安全水分是指

解析：安全水分：是指一定条件下，能使物质安全贮存，质量不发生变异的临界含水量。一般所指的安全水分为含水量在安全范围的临界限量。

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延伸阅读的答案和解析：

[单选题]下列有关肉苁蓉描述不正确的是

药用部位为干燥全草

解析：肉苁蓉为列当科植物肉苁蓉Cistanche deserticola Y.C.Ma的干燥的带鳞叶的肉质茎。本品呈扁圆柱形，稍弯曲，长3～15cm，直径2～8cm。表面棕褐色或灰棕色，密被覆瓦状排列的肉质鳞叶，通常鳞叶先端已断。体重，质硬，微有柔性，不易折断。断面棕褐色，有淡棕色点状维管束，排列成波状环纹。气微，味甜、微苦。故本题应选B。

[单选题]下列各项，不属于中医理论体系内容的是

治病求本

[单选题]僵蚕断面习称“胶口镜面”，可见亮棕色或亮黑色的丝腺环

4个

解析：僵蚕断面平坦，外层白色，中间有亮棕色或亮黑色的丝腺环4个，称“胶口镜面”。故C正确。

[多选题]大青叶的显微特征是：

芥子酶的分泌细胞

上表皮细胞垂周壁平直

下表皮细胞垂周壁稍弯曲，略呈连珠状增厚

气孔不定式

叶肉、栅栏组织与海绵组织无明显区分

解析：大青叶的上表皮细胞垂周壁平直或微波状，下表皮细胞形状与上表皮细胞无明显区别。上、下表皮细胞的大小有明显差异。气孔存在于上、下两面，不定式，副卫细胞3个，少数2个或4个，亦有平轴式。叶中脉横切面，上表面微凸或近平坦，下表面凸出，上下表皮内侧各有1～2列厚角细胞；中脉有维管束4～9个，在维管束上、下两侧均可见到厚壁组织。叶肉组织分化不明显，栅栏组织由3～4列细胞组成，细胞近长方形，不通过中脉。薄壁组织中含芥子酶的分泌细胞。正确答案为ABCDE。

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