正确答案:

果胶

D

题目：下列属于多糖的是

解析：多糖分为水溶性多糖和水不溶性多糖：水溶性多糖①如淀粉、菊糖、黏液质、果胶等。（多为动、植物体内贮存营养的物质）②如人参多糖、黄芪多糖、刺五加多糖、昆布多糖等。（植物体内的初生代谢产物，常具有多方面的生物活性）水不溶性多糖：直链糖分子，如纤维素，甲壳素等。淀粉由直链的糖淀粉和支链的胶淀粉组成。①糖淀粉为α1→4连接的D-葡萄吡喃聚糖，聚合度一般为300～350，高的可达1000，能溶于热水得澄明溶液，通常占淀粉总量的l7%～34%。②胶淀粉也是α1→4葡聚糖，但有α1→6的支链，平均支链长为25个葡萄糖单位，聚合度为3000左右，不溶于冷水，在热水中呈胶状。故本题应选D。

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延伸阅读的答案和解析：

[单选题]《中国药典》2010年版一部规定红花含量测定的指标成分是

羟基红花黄色素A和山柰素

解析：《中国药典》2010年版一部规定红花含量测定的指标成分是羟基红花黄色素A和山柰素。故本题应选A。

[单选题]川贝母的功效是( )

清热化痰，润肺止咳

解析：川贝母为清化热痰药；具清热润肺，化痰止咳，散结消痈之功；主治肺热肺燥，肺虚咳嗽，瘰疬，乳痈，肺痈，疮痈等症。故A正确。

[单选题]具有利湿化浊、清热解毒功用的方剂是

甘露消毒丹

[单选题]属于甲基五碳糖的是

L-鼠李糖

解析：甲基五碳醛糖代表化合物有：D-鸡纳糖、L-鼠李糖、D-夫糖。故本题应选D。

[单选题]花蕾呈研棒状，表面红棕色或暗棕色，有颗粒状突起的花类药材是

丁香

解析：丁香药材性状鉴定:本品略呈研棒状，长1～2cm。花冠圆球形，直径3～5mm，花瓣4，覆瓦状抱合，棕褐色至褐黄色，花瓣内为雄蕊和花柱，搓碎后可见众多黄色细粒状的花药。萼筒圆柱状，略扁，有的稍弯曲，长7～14mm，直径3～6mm，红棕色或棕褐色，上部有4枚三角状的萼片，十字状分开。质坚实，富油性。气芳香浓烈，味辛辣、有麻舌感。故本题应B。

[单选题]胡黄连与黄连均可治（ ）。

湿热泻痢

解析：胡黄连的主治病证包括：①骨蒸潮热。②小儿疳热。③湿热泻痢。④痔疮肿痛、痔漏成管。而黄连也可应用于湿热泻痢，善去脾胃大肠湿热，为治泻痢要药。

[多选题]橘皮的归经( )

脾

肺

解析：橘皮味辛而微苦，温，入脾、肺经。有理气调中，行气化痰功效，可用于治疗脾胃气滞，脘腹胀满，呕吐，或湿浊中阻所致胸闷、纳呆、便溏，但阴津亏损，内有实热者慎用。

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