[多选题]合成色素的特点是( )
正确答案 :ABC
性质稳定
着色力强
可任意调色
解析:考核合成色素的性质。
[多选题]反映油脂酸败的常用指标是
正确答案 :ADE
酸价
过氧化物值
羰基价
[单选题]经行或先或后,量少,色淡,质稀,头晕耳鸣,腰酸腿软。舌淡,苔薄,脉沉细。方选( )
正确答案 :E
定经汤
[单选题]患者大便干结,如羊屎状,形体消瘦,头晕耳鸣,心烦失眠,潮热盗汗,腰酸膝软,舌红少苔,脉细数,治疗首选的方剂是( )
正确答案 :E
增液汤
[单选题]由于中药以植物药居多,故自古以来人们习惯把中药称为( )
正确答案 :A
本草
[多选题]食品安全的定义是( )
正确答案 :ABCD
食品无毒、无害
符合应当有的营养要求
对人体不造成任何急性或亚急性危害
对人体不造成任何慢性危害
解析:食品应该是无毒、无害,符合应当有的营养要求,对人体健康不造成任何急性、亚急性或者慢性危害。然而要求食品绝对安全是不可能的,即食品安全是相对的,是在可以接受的危险度下一般不会对健康造成损害。
[单选题]下列选项中,不属于风水泛滥证水肿的表现的是( )
正确答案 :D
舌苔白腻
[多选题]有助于降低血脂的食物有哪些?( )
正确答案 :ABCD
香菇
木耳
海带
山楂
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