正确答案:

氮储留量/氮吸收量

C

题目：食物蛋白质生物学价值是指

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延伸阅读的答案和解析：

[单选题]实施某些毒物中毒解救过程中，应用胆碱酯酶复活剂解救的注意事项是

切勿两种或多种胆碱酯酶复活剂同时应用，以免毒性增加

解析：解救有机磷中毒切勿两种或多种胆碱酯酶复活剂同时应用，以免毒性增加(E)。其他备选答均不正确。胆碱酯酶复活剂对解除烟碱样作用和促使患者昏迷苏醒的作用比较明显；阿托品对毒蕈碱样作用和防止呼吸中枢抑制的作用较强，二者合用可取得协同效果(A，C)。复活剂用量过大、注射过快或未经稀释直接注射，均可引起中毒(B)。有机磷中毒超过3日或慢性中毒者体内的乙酰胆碱酯酶已老化，使用复活剂无效(D)。

[单选题]研究发现，抑郁症者对抗抑郁剂耐药性出现在维持治疗期的第31周左右，发生率约

25%

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