正确答案:

题目：变质是可逆的，变性则是不可逆的病理过程。

解析：×

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延伸阅读的答案和解析：

[多选题]应当符合国务院兽医主管部门规定的健康标准。

种用动物

乳用动物

宠物

[多选题]经营和运输的动物产品，应当附有( )。

检疫标志

纳税证明

[单选题]县级动物防疫监督机构应建立执法人员档案，坚持进行法制教育和业务培训，定期进行考试、考核，对动物检疫员实行（ ）制度。

年审

[单选题]常用抗过敏（抗组胺）药是（）

苯海拉明

[单选题]《中华人民共和国动物防疫法》已由中华人民共和国第十届全国人民代表大会常务委员会第（）次会议于2007年8月30日修订通过

二十九

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