正确答案:

蛋白质的生物价

C

题目：评价食物蛋白质营养价值的公式×100%表示的是

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延伸阅读的答案和解析：

[单选题]由国家中医药管理局主持编辑的巨著是（ ）。

中华本草

[单选题]第 16 题 依据《处方药与非处方药分类管理办法(试行)》，非处方药标签和说明书除符合相关规定外，用语应当（　　）

科学、易懂，便于消费者自行判断、选择和使用

[单选题]循行于上肢外侧中线的是（ ）。

手少阳三焦经

解析：手少阳三焦经：本经一侧有23穴。其中有13个穴分布在上肢背面，l0个穴在颈部，耳翼后缘，眉毛外端。首穴关冲，末穴丝竹空。本经腧穴主治热病、头面五官病证和本经经脉所过部位的病证。例如头痛、耳聋、耳鸣、目赤肿痛、颊肿、水肿、小便不利、遗尿以及肩臂外侧疼痛等证。

[多选题]不能与芒硝同用的药有

硫黄

三棱

解析：解析：本题考查药物配伍禁忌中的“十九畏”。  硫黄畏朴硝(芒硝)，芒硝不宜与三棱同用。

[多选题]免疫法测定血药浓度具有以下特点，其中用于TDM应用范围受限的因素是

检验成本高

存在放射性污染

抗体种类(试剂盒)供应

其特异性容易受到干扰

解析：本题考查进行TDM的监测方法。放射免疫法(RIA)、酶标放大免疫法(EMIT)和荧光免疫法(FIA)等免疫法，灵敏度高，操作快捷，样品一般不需预处理；但受抗体种类(试剂盒)供应的限制，检测成本较高，且存在放射性污染，应用范围受限。另外，免疫法的特异性容易受到干扰，如地高辛、洋地黄毒苷和地高辛代谢物二氢地高辛均可与地高辛抗体结合。

[多选题]湿邪的性质和致病特点有（ ）。

重浊

黏腻

易袭阴位

易困脾气

易阻遏气机

解析：湿邪的性质和致病特点有：(1)湿为阴邪，易阻遏气机，损伤阳气。(2)湿性重浊，故湿邪为病，多有头重如裹，周身困重，四肢重等重着之象。(3)湿性黏滞。(4)湿性趋下，易袭阴位。

[单选题]可以直接获知苷键构型的水解法是（ ）。

酶催化水解

解析：酶催化水解具有专属性。

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