正确答案:

季节性 具有传染源、粪-口传播途径和易感人群的流行过程 病程短、发病率高、死亡率高、预后不良

ACD

题目：食源性传染病的特点是

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脱发类化妆品

[单选题]进行人群高血压普查时应选择的疾病频率测量指标是

时点患病率

[单选题]环境卫生标准的制订原则不包括（ ）

不需要考虑经济因素

[单选题]饮水中碘含量与甲状腺肿患病率的曲线关系是（ ）

U型

[单选题]评价人群健康常用的综合指标是

生活质量指数

解析：评价人群健康状况常用的综合指标有生活质量指数、美国社会健康学会指标、人类发展指数等。

[多选题]有机物在水中的自净过程分为哪几个阶段

易被氧化的有机物化学氧化分解

有机物在微生物的作用下氧化分解

含氮有机物的硝化过程

[单选题]下列哪一项不是缺碘性地方性甲状腺肿的发病机制（ ）

促甲状腺素分泌减少

[单选题]食品水分活性是指

能供微生物利用的那部分水分

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