正确答案:

高蛋白饮食 加用酪蛋白 启用静脉营养 可运用生长激素，需监测血糖 加用谷氨酰胺 输血

ABCDEG

题目：患者男性，54岁，因"硫酸烧伤"来诊。患者工作时不慎被管道中喷出的硫酸烧伤躯干及双上肢、右下肢，总面积约39%。伤后1周由外院转入。查体：体温36.5 ℃，脉搏78次/分，呼吸22次/分，血压118/60 mmHg（1 mmHg=0.133 kPa）。创面散在于躯干及四肢，为黑色焦痂，干燥。

解析：保持患处卫生，避免患肢处于下垂位置，按时换药和涂药，多吃新鲜蔬菜和水果，多吃含维生素C多的食物，多吃含蛋白质高的食物，有利于创面愈合，不吃辛辣、海鲜等食品，忌烟酒。患者食欲差，可启用静脉营养，运用生长激素，监测血糖，加用谷氨酰胺，并输血。本题答案选择ABCDEG。

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