正确答案:

倾倒综合征

E

题目：男性，54岁，因胃癌行胃大部切除术。

解析：2.快速进食大量糖类，胃容积减少及失去幽门控制，食物和液体快速进入十二指肠或空肠，引起胃肠功能及血管舒张功能的紊乱、胃肠道激素改变、血容量下降而出现的特异综合征即倾倒综合征。

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延伸阅读的答案和解析：

[单选题]植物性食物中，优质蛋白质的来源是

大豆

[单选题]谷类中影响矿物元素吸收的主要因素是

植酸

[单选题]能降低高密度脂蛋白的因素是（ ）。

肥胖

解析：肥胖者体内高密度脂蛋白低。

[单选题]慢性肾功能不全患者应采用

低蛋白膳食

解析：慢性肾功能不全患者需减少含氮物的产生、减轻肝肾负担，因此选择低蛋白膳食。

[单选题]用记账法进行膳食调查，不需要的数据是

称量烹调前、后各种食物的生重和熟重

[单选题]以里急后重和黏液脓血便为临床特征的疾病为

细菌性痢疾

[单选题]病毒性肝炎营养治疗的原则为

高蛋白、低脂肪、适量糖类和能量

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