正确答案:

LCAT

E

题目：下列哪种物质参与胆固醇的酯化过程

解析：胆固醇酯化的方式有两种，一是在各组织细胞中由脂酰转移酶催化直接从脂酰辅酶A处转移一个脂肪酰到胆固醇上；另一种方式是血浆中的游离胆固醇的酯化方式，它通过磷脂酰胆碱一胆固醇脂酰基转移酶(PCCAT)的作用，接受磷脂酰胆碱的脂肪酸生成胆固醇酯，此酶在肝脏合成，载脂蛋白AI是其激活剂，所以当肝细胞损伤时，血浆中PCCAT活性降低，胆固醇酯化作用减弱，血浆胆固醇酯含量下降。

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延伸阅读的答案和解析：

[单选题]以下说法正确的是

人老掉牙不是自然规律

解析：口腔卫生状况与牙周病有直接关系，ABC均错误。定期检查是口腔预防的一个重要手段，而不能说定期检查不得牙病，故本题选择D。

[单选题]对于大多数在小学阶段学习中成绩中等的孩子而言，可以判断其智力水平处于正常范围，这一心理健康判断的角度是

统计学角度

解析：统计学角度：在普通人群中，对人们的心理特征进行测量的结果常常显示正态分布，居中的大多数人属于心理正常，而远离中间的两端被视为异常。因此判断一个人的心理正常或异常，就以其心理特征偏离平均值的程度来决定。故选D。

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