正确答案:

迅速冷冻后干燥

B

题目：真空冻干技术能够保存菌毒种，其主要原理是通过什么手段保持不损伤菌体（ ）

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延伸阅读的答案和解析：

[单选题]成人腰池脑脊液蛋白质的参考值为

200～400mg/L

解析：腰椎穿刺蛋白含量为0.20～0.40g/L，小脑延髓池穿刺为0.10～0.25g/L，脑室穿刺为0.05～0.15g/L。

[单选题]自动生化分析仪按反应装置的结构分类可分为 ( )

流动式和分立式

[单选题]食物蛋白质的主要生理功能是( )

维持组织细胞的生长、更新及修补

解析：考点：蛋白质的生理功能。蛋白质是生命的物质基础，维持组织细胞的生长、更新、修补，参与催化、运输、代谢调节等体内多种重要的生理活动，也可作为能源物质氧化供能。

[单选题]下列关于辅酶或辅基的叙述，错误的是( )

一种辅酶或辅基只能与一种酶蛋白结合成一种全酶

解析：考点：辅助因子。在结合酶类中，辅酶或辅基参与组成酶的活性中心，但单纯酶中没有辅酶或辅基。辅助因子的主要作用是参与酶的催化过程，决定反应的种类与性质。辅助因子中与酶蛋白共价结合的称为辅基。每种酶都有自己特定的酶蛋白，故种类很多，但辅基或辅酶的种类却不多，因此一种辅酶或辅基可与几种不同的酶蛋白结合成不同的酶。

[单选题]哪种细菌是ESBLs的主要产酶株

大肠埃希菌

解析：超广谱β-内酰胺酶（ESBLs）是目前肠杆菌科，尤其是肺炎克雷伯菌和大肠埃希菌对广谱头孢菌素产生耐药性的主要原因。

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