正确答案:

控制蛋白质的质和量

C

题目:男性,51岁,患有肝硬化多年,因肝硬化并发腹腔积液入院,入院后病情急剧恶化,出现肝衰竭和早期肝性脑病表现。

解析:1.肝性脑病时芳香氨基酸的浓度增加,苯丙氨酸、酪氨酸为芳香氨基酸。 2.肝性脑病时应供给低蛋白、高糖类、充足维生素和适量能量饮食。 3.血氨可干扰大脑的能量代谢,另外同时存在氨基酸代谢异常(支/芳比下降)及伴随脑假性神经介质增加,是肝性脑病的主要病因。在临床上,常有部分病人因进食动物蛋白后导致昏迷。目前,临床常对肝性脑病病人嘱以极低蛋白饮食,即稀饭、面条等,以防血氨升高。 4.目前认为输注支链氨基酸是治疗肝性脑病的最有效的措施。

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