正确答案:

鸡蛋

C

题目：尿毒症患者膳食蛋白质供给，60％为高生物价蛋白质，下列食物中最好的是

解析：尿毒症病人的蛋白质摄入：选用优质高生物效价的动物蛋白质为主，如鲜奶、蛋、鱼、瘦肉等，补充各种必需氨基酸。植物大豆、花生中虽然含蛋白质高，但含必需氨基酸少，不宜多吃。

查看原题 点击获取本科目所有试题

延伸阅读的答案和解析：

[单选题]我国成人氟的适宜摄入量(AI)为

1.5mg／d

[单选题]在寒冷地区生活的人群，不是其机体代谢特征的是

以碳水化合物供能为主

解析：低温环境中，人体代谢发生改变。由碳水化合物供能为主转向以蛋白质和脂肪供能为主，糖原异生增强。

[单选题]中国营养学会制定的中国居民膳食营养素参考摄入量中规定，育龄妇女钙的适宜摄入量为

800mg／d

本文链接：https://www.51zkzj.com/note/j1z21l.html