正确答案:

减少胰腺分泌

题目：胰腺炎患者营养调控目的

解析：营养调控的目的是尽可能减少胰腺酶和胆汁的分泌，利于胰腺的休息和恢复。

延伸阅读的答案和解析：

[单选题]面色苍白是（）

[单选题]与机体的凝血功能密切相关的维生素是

解析：维生素K又称叶绿醌、凝血维生素，影响凝血酶原的合成与凝血。常用的抗凝剂香豆素是维生素K的拮抗物。

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