正确答案: 膳食叶酸当量(DFE)=膳食叶酸(μg)+1.7×叶酸补充剂(μg)
B
题目:膳食叶酸当量(DFE)的计算正确的是
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低收入居民
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高蛋白质膳食
解析:高碳水化合物、高能量膳食对病毒性肝炎患 者有害而无益,因而主张采用高蛋白质、低脂肪 、适量碳水化合物和能量的膳食,有利于肝组织 功能的恢复。
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