正确答案:

信度高并不能保证效度一定高

E

题目：信度和效度的关系表现为

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延伸阅读的答案和解析：

[单选题]下列具有明显防癌、抗癌作用的碳水化合物 是

果胶

解析：具有明显防癌、抗癌作用的碳水化合物是膳 食纤维，果胶属于膳食纤维；果糖为单糖；麦芽 糖为双糖；棉子糖、水苏糖属于寡糖。

[单选题]流行病学研究的对象是

人群

解析：此题是理解判断题，考查考生对流行病学基本概念的理解。流行病学是一门从群体水平研究疾病和健康的科学，因此它的研究对象是人群。

[单选题]对于脊髓灰质炎病毒，哪一项是错误的（ ）

各型病毒之间无共同抗原

[多选题]下列属于食源性疾病范畴的是（ ）

食物中毒

食源性肠道传染病和寄生虫病

食物中有毒有害污染物所引起的急、慢性中毒性疾病

食物营养不平衡造成的某些慢性非传染性疾病

食物过敏

解析：食源性疾病源于传统的食物中毒，但其范畴不断扩大，已包含ABCDE所有的疾病。

[多选题]微生物污染主要包括（ ）

细菌的污染

细菌毒素的污染

真菌的污染

真菌毒素的污染

病毒的污染

解析：食品的生物性污染包括微生物、寄生虫及昆虫的污染。微生物污染主要有细菌与细菌毒素、真菌与真菌毒素以及病毒等的污染。

[单选题]病例对照研究中对照组的来源主要有

以上都是

[单选题]医学模式的特点是

以上均是

[单选题]对于影响病毒致病作用的因素，哪一项是错误的（ ）

机体接受抗生素的剂量与种类

[单选题]下列哪种酶与切除修复无关（ ）

引物酶

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