正确答案:

离婚率

E

题目：下列不属于社会卫生状况评价的人口学指标是

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[单选题]高温油炸和焙烤的淀粉类食品中含量比较高的物质是（ ）

丙烯酰胺

解析：高温加工的薯类和谷类等含淀粉高的食品，尤其是油炸薯类食品如炸薯片、炸薯条等，丙烯酰胺的含量较高，并随油炸时间的延长而明显升高。

[单选题]日常生活自理能力的丧失作为观察终点，代替普通寿命表以死亡作为观察终点，指的是

活动期望寿命

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