正确答案:

牛奶

题目：超高温瞬时杀菌通常适合的食品是

延伸阅读的答案和解析：

[单选题]坚持健康文明的生活方式可使冠心病人减少百分之

[单选题]自然界中碘循环主要是指

解析：自然界中碘循环主要是指海洋→空气→河流→海洋。

[单选题]部分乙型肝炎患者会出现肾小球肾炎、关节炎等肝外症状，其机理是

[多选题]气的分类主要有（）

[单选题]我国推行的乙肝免疫接种程序为

解析："0"指新生儿出生后24小时内的第1针，对其他儿童或成人为第1针起始时间。"1"为间隔1月打第2针，"6"指第1针后的6个月打第3针。如果"0"针时使用高效价乙型肝炎免疫球蛋白，可在1～2周后接种第1乙肝疫苗，以后则按1、6个月间隔顺延

[单选题]比较某地1990～1997年肝炎发病率宜绘制

[单选题]某食堂就餐者，因食用未完全炒熟的四季豆，餐后1.5小时出现恶心、呕吐、腹痛、腹泻、出冷汗等症状。引起上述症状的原因是四季豆中的有毒成分未被完全灭活，这种有毒成分是

解析：在上述选项中与四季豆中毒有关的有毒成分是植物血细胞凝集素。

[单选题]某病住院日的频数分布呈单峰分布。平均住院日为10日，中位数为5日，可以看出，住院日的分布是

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