正确答案:

丙二酸盐利用试验

B

题目：下列试验属于碳源和氮源利用试验的是

解析：A项是鉴定B群链球菌的试验，B项是检测细菌碳源和氮源利用的试验，C项是鉴别肺炎链球菌和甲型溶血性链球菌的试验，D项是检测细菌酶类的试验，E项是鉴定肠杆菌科细菌中变形杆菌属细菌的试验。

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氧化酶阳性

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