正确答案:

1:8

E

题目:将全脂奶粉加水配成鲜牛奶时,按质量(重量)配制的比例是

解析:全脂奶粉配置是按重量l:8(30g奶粉加水240g水)或按体积、1:4(1匙奶粉,加4匙水)加开水冲调即成全脂奶,其成份与鲜牛奶相似。

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