正确答案:

碱炼

D

题目：近百吨进口花生油中黄曲霉毒素B1含量为100μg/kg，急需处理，何种处理方法最佳

解析：(答案：D)在碱性环境中，可破坏黄曲霉毒素的一些毒素。

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延伸阅读的答案和解析：

[多选题]碘缺乏病可对人体产生多种危害，包括

单纯性聋哑

新生儿甲状腺功能低下

亚克汀病

早产、死胎

视野缩小

解析：碘缺乏病是指由于自然环境碘缺乏而造成胚胎发育到成人期由于摄入碘不足所引起的一组有关联疾病的总称。它包括地方性甲状腺肿大、地方性克汀病、地方性亚临床克汀病、单纯性聋哑、流产、早产、死胎、先天性畸形等。

[单选题]《食品卫生法》对人的效力原则是

属地原则

[单选题]欲了解供水区居民介水传染病发病情况，应进行

流行病学调查

[单选题]菌落总数是食品的什么标志

清洁状态

解析：(答案：D)食品菌落总数的意义一方面是食品清洁状态的标志，另一方面是预测食品的耐保藏性。

[单选题]劳动条件包括

生产工艺过程、劳动过程、生产环境

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