正确答案:

油脂热聚合物或过氧化产物 丙烯醛 致癌物质 苯并(a)芘

ABCE

题目:烹调过程中可能产生的有害物质有( )。

解析:ABCE

查看原题 点击获取本科目所有试题

延伸阅读的答案和解析:

  • [单选题]鉴别肾源性或非肾源性尿红细胞形态最好使用 ( )
  • 相差显微镜


  • [单选题]血浆中能与GH特异性结合的运载蛋白是
  • GHBP


  • 本文链接:https://www.51zkzj.com/note/jd6vm1.html
  • 相关资料
    相关科目: 口腔医学(正高) 结核病学(副高) 重症医学(副高) 临床医学检验技术中级职称(代码:379) 儿科护理主管护师(代码:372) 心理治疗(师)(代码:216) 中医执业医师 住院医师规培(康复医学) 住院医师规培(口腔颌面外科) 全科主治
    推荐阅读
    @2019-2027 自学库 www.51zkzj.com 蜀ICP备2022026797号