正确答案:

防止其氧化

B

题目：将β－胡萝卜素制成微囊的目的是（ ）。

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延伸阅读的答案和解析：

[单选题]根据下列题干及选项，回答 25～28 题：

冷霜

[多选题]氯化物检查中，加入硝酸是为了

加速氯化银沉淀的生成

产生较好的乳浊

避免弱酸银盐的生成

避免氧化银的生成

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