正确答案: 糖类、蛋白质、脂类已消化为可吸收的物质 小肠的吸收面积大 小肠有特殊的绒毛结构 食物在小肠内停留的时间较长
ABCD
题目:小肠作为吸收的主要场所的有利条件有( )。
解析:ABCD
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延伸阅读的答案和解析:
[单选题]CK作为心肌损伤标志物的叙述中错误的是 ( )
诊断特异性强,对心肌微小损伤敏感
[单选题]为预防碘缺乏,常在缺碘地区用碘化物强化食盐,碘加入量一般控制在
1∶(20000~50000)
[多选题]营养厨房中肉类食品的保管最好采用
煮熟以后保存
肉类食品需较长期保存,冷冻保存温度宜在-30℃到-25℃,冰库相对湿度80%~90%
分两种方法即冷却和冷冻法保存
肉类食品短期保藏采取冷却形式,使肉类保持在0℃~2℃
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