正确答案:

传播因素

C

题目:某日一学生食堂发生125名学生集体食物中毒事件,疾病预防控制中心当天调查发现,中餐供应的土豆烧牛肉为可疑污染食品,经病原学培养,从剩余食物中分离出了沙门菌。

解析:学生食用被污染的土豆烧牛肉后发生食物中毒,可确定传播途径为粪-口途径,土豆烧牛肉是食物中毒的传播因素。

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