正确答案:

细胞因子是体液性免疫因子

A

题目：以下正确的说法是

解析：细胞因子是体液性免疫因子，其余说法均不正确。

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解析：食品卫生监督监测年报表是每年报一次，其统计的时段是上年度的10月1日至本年度的9月30日。

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