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营养学中级职称(代码:382)
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[单选题]膳食或食物中总视黄醇当量的计算正确的是
正确答案 :
A
膳食或食物中总视黄醇当量(μgRE)=视黄醇(μg)+β-胡萝卜素(μg)×0.167+其他维生素A原(μg)×0.084
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