正确答案:

蔬菜类

A

题目：富含维生素B12的食物包括以下各项，但除外（ ）。

解析：解析：本题考查营养性巨幼细胞贫血的病因。动物性食物含维生素B12丰富，而植物性食物一般不含维生素B12。

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延伸阅读的答案和解析：

[单选题]肱骨中下1／3骨折最可能导致

桡神经损伤

解析：解析：肱骨中下1/3骨折最可能导致桡神经损伤，因为此处桡神经走行紧贴肱骨骨面斜向外前方进入前臂，肱动脉损伤是伸直型肱骨髁上骨折的常见并发症。

[单选题]下列哪种因素，不利于钙吸收

脂肪酸

解析：[解析]钙和食物中的植酸、草酸和脂肪酸等阴离子形成不溶性钙盐，影响钙的吸收。钙在酸性条件下吸收率较高；维生素D、乳糖及某些氨基酸可促进钙的吸收。

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