正确答案:

挥发性盐基总氮

A

题目:我国食品卫生标准中列入的鉴定鱼类蛋白质腐败的化学指标是

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延伸阅读的答案和解析:

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  • A/(A+C)


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  • [单选题]某病漏报病例数/(某病已报病例数+某病漏报病例数)X100%
  • 疾病漏报率


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